Gem├╝se Werkstatt, Markthalle Neun
Eisenbahnstra├če 42/43
10997 Berlin

Stadtgärtnern als Beitrag zur Lebensmittelversorgung tritt fast immer in zwei Extremen auf: als Versuch von enthusiastischen Laien oder als High-Tech-Projekt – oft in künstlich geschaffenen Sphären. Ersteres ist meist nicht wirklich ergiebig, letzteres teuer in der Investition und was geschmackliche Qualität und Gesamtbilanzen anbelangt, wird man dann sehr oft ernüchtert. Aber es gibt auch Alternativen: Wolfgang Palme von der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau in Wien geht seit Jahren den Weg ohne hohe Investitionen und ohne komplizierte Technologien. Dafür mit viel Raffinesse im Nutzen und Verbinden natürlicher Potentiale. Ein spannender Vortrag für alle, die sich ernsthaft für diese sehr besondere Art des Gemüseanbaus interessieren!

Noch mehr Veranstaltungen des Stadt Land Food Festivals findet Ihr hier!

Referent: Wolfgang Palme, mit Olaf Schnelle

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