19grams Schlesi
Schlesische Str 38
10997 berlin

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A Kiwi Chef and an Australian Koch.

The concept of the night is based around four central ingredients.

Our two chefs each presenting a dish per course, two variations impacted by New Zealand and Australian cuisine, that together create a harmonious dinner.
Focusing on eatables grown in Brandenburg with the aim of showcasing the diversity of ingredients in appreciation for what is locally in season.

Join us for a dinner party to celebrate diversity and the collaboration of flavours, kitchens and cultures.

9 plates
49€ per person

wine pairing additionally available
bookings essential 

30.10.2020 from 6:30pm

*Most dietary requirements can be catered for. Please inform with your booking

** Covid 19: our event will conform with all restrictions and guidelines provided by the german government for hospitality businesses to minimize the spread of the virus.

> there will be not more than 15 people in one room 
>every reservation will be seated on their own table with the minimum distance of 1.5m to other tables
> windows in every room for good and regular airing out
> masks for all staff and guests that move through the venue

In the case that we will not be able to hold the event due to restrictions, the entire ticket price will be refunded. 



--------------------DEUTSCHER TEXT - GERMAN TEXT------------------


Ein Kiwi Chefkoch und ein Australischer Koch. 

Das Konzept des Abends basiert auf vier zentralen Zutaten, die in zwei Varianten von den beiden Köchen Avery und Damon verkocht werden.  Diese ergeben zusammen ein Ganzes und sollen so die Vielseitigkeit der Zutat unter Einfluss der australischen und neuseeländischen Kultur zum Vorschein bringen.
Die  Wertschätzung regionaler, saisonaler Produkte steht dabei im Vordergrund. Saisonale Einschränkungen müssen ein Gericht nicht einseitig machen.

Sei unser Gast, um im Rahmen dieser Dinner Party, die Vielfalt und die Zusammenarbeit von Aromen, Küchen und Kulturen zu zelebrieren.

9 Gerichte
49€ pro Person

Weinbegleitung zusätzlich verfügbar
Reservierung notwendig

20.10.2020 ab 18.30Uhr

*Lebensmittelunverträglichkeiten bitte bei der Reservierung angeben

**Covid 19: Für unsere Veranstaltung beachten wir selbstverständlich alle Richtlinien und Empfehlungen der Bundesregierung für die Gastronomie, um die Ausbreitung des Virus zu minimieren.

> nicht mehr als 15 Personen werden in einem Raum sein 
> jede Reservierung sitzt an einem seperatem Tisch mit mindestens 1.5m Abstand zu anderen
> regelmäßiges lüften aller Räume
> Mitarbeiter tragen durchgehend Masken, Gäste wenn sie sich im Raum bewegen

Sollte die Veranstaltung auf Grund von Einschränkungen nicht stattfinden können, wird der gesamte Ticketpreis zurück erstattet. 



 

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