TastingInsel, Markthalle Neun Eisenbahnstraße 42/43 10997 Berlin
Bei diesem Tasting spielt der Tee die für ihn eher ungewohnte Rolle des Begleiters. Fünf Teesorten begleiten fünf warme und kalte kleine Speisen und bringen so einen dritten Geschmack ins Spiel. Außerdem werden verschiedene Zubereitungsarten vorgestellt - neben der klassischen Zubereitungsart mit heißem Wasser, außerdem Iced Brew und Cold Brew. Es werden ein paar Regeln zum Pairing mit Tee vorgestellt, Do’s and Don’ts und Tips für die Teezubereitung zuhause.
