Esst in den besten Restaurants der Stadt! Gemeinsam mit den Köchen, die die Ernährungswende bereits auf ihren Menüs stehen haben. Zusammen mit den Mitarbeitern aus Service und Küche nehmt ihr gemeinsam am Tisch platz und erfahrt, wie sich hier selbst verpflegt wird, bevor die hungrigen Gäste mit den eigenen kulinarischen Kreationen verwöhnt werden.
Ottmar Pohl-Hoffbauer kocht seit 2010 im bio-zertifizierten scent Restaurant regional und nachhaltig auf hohem Niveau. Fisch aus nachhaltiger Seefischerei, Fleisch von glücklichen Tieren. Wer auf der Karte Gerichte wie die „Keule vom Husumer Landschwein“ entdeckt, erkennt Ottmars Vorliebe für regionale und lokale Zutaten.
