Stammtisch, Markthalle Neun Eisenbahnstraße 42/43 10997 Berlin
Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen sind sehr reich an Nährstoffen, kalorienarm und besitzen einen hohen Eiweißgehalt. Zusätzlich liefern Hülsenfrüchte viele Vitamine. Sie sind gut für die Darmgesundheit und für den Cholesterinspiegel. Hülsenfrüchte spielen deshalb eine wichtige Rolle in der fettarmen beziehungsweise fleischlosen Ernährung. Doch oft sind wir mit ihrer Zubereitung überfordert. In diesem Workshop entwickelt ihr mit unserer Hilfe euer eigenes Linsen- bzw. Erbsengewürz. Bekommt hilfreiche Tips zur Zubereitungen und spannende Informationen zu alten Sorten. Anschließend könnt ihr euere Gewürzmischung gleich noch bei einem leckeren Rezept ausprobieren.
