MAD UD AF HUSET // Restaurant Metier
Blegdamsvej 70
2100 Copenhagen

Nytårsmenu 2018
 
Vi tilbyder en nytårsmenu ud af huset lavet på de bedste lokale og økologiske og råvarer.
 
Menuen kræver kun den mindste tilberedning og anretning, så du kan have en afslappet aften og skyde nytåret ind med dine gæster.
 
 
Forret
Strandkrabbebisque og crudité af fennikel.
Saltet torsk fra Fiskerikajen, græskarcreme, kål med urteolie, sennepsfrø og sprød brødkrumme.
 
Hovedret
Stegt oksefilet fra Steensgård og oksebov fra Mineslund braiseret i 15 timer. Serveres med sellericreme, brændte løg og sauce.
On the side: Monsterbede fra Birkemosegård, sortkål og sprød boghvede.
 
Dessert
Citrus/mazarin kage, kærnemælkscreme, æble, marengs og malt.
 
Pris per kuvert: 385 kr.

Tilkøb:
Hjemmebagt surdejsbrød med pisket smør.
Pris per kuvert: 25 kr.
 
Til børnene:
Lasagne med økookse og masser af biogrønt.
Flødeis, knas og æblekompot.
Pris: 125 kr.
 
Vegetar:
Skriv til os på info@rodder.dk, så finder vi en løsning til et vegetarisk alternativ.
 
Vin:
Sammen med vores gode venner fra Melin vin og Æblerov, har vi fundet nogle vine og bobler, der passer til. Priserne starter ved 150 kr. per flaske. Mere info følger.
 
Bestilling:
Bestilling kan foretages til og med den 28. Dec. med forbehold for, at vi må melde udsolgt før.
 
Afhentning:
Maden afhentes nytårsaftensdag den 31. dec. mellem kl. 11-13 på Restaurant Metier på Blegdamsvej 70, 2100 København Ø. Der medfølger en anvisningsseddel, så du nemt kan lave den sidste tilberedning og anretning.
 

SHARE THE EVENT



×

Sign up to stay informed about the latest events.

Frequency

Geographic Location

CHAT