Vi har fået en unik mulighed for at invitere til langbordsmiddag i den fantastiske gamle herskabsvilla Villa Kultur på Østerbro. Maddrengene fra Foodoir som til daglig huserer på adressen, har som en del af en serie af pop up restauranter inviteret os lørdag d. 8. september kl. 18.30. Vi starter med snacks i den stilfulde vinterhave og går herefter nogle trin ned i den gamle spisesal. Menuen er som altid sammensat af de bedste lokale, biodynamiske og økologiske råvarer i sæson.
Vi serverer snacks + 5 retter bestående af både dele- og egoretter.
Som altid har vi masser af naturvin, øl og juice til fornuftige priser.
Menu med forbehold for ændringer:
Snacks i vinterhaven
Tomater og kulmule
Æg, urter, boghvede og brunet smør,
Beder, hjemmelavet ricotta og urter
Stegt grønt fra lokale gårde
Gris fra Hindsholm, selleri, majs, svampe, sauce
Tarte Tatin og flødeis
Surdejsbrød og pisket smør
Sted: Villa Kultur, Krausevej 3, 2100 København Ø Tid: Lørdag den 8. Sep. kl. 18.30 Pris : 350 kr. for 5 retter + snacks