Gemeinsam mit ZANÊ ARADINE teilen wir die Lust am Entdecken und Erforschen. Deswegen haben wir uns zusammengetan und laden euch an zwei Abenden diesen Herbst zu einem performativen 5-Gang-Dinner ein, welches Grenzen streift, loslässt und neue Verbindungen schafft. Gemeinsam entwerfen wir ein Dinner, das besonderen Wert auf die Sinne legt.
Stattfinden wird dieses Dinner in der Ausstellung “Algorithmic weed rolls like cyberdog’s shit in the desert of art“ von Thomas Feuerstein in der SEXAUER GALLERY, die während der Art Week am 16.9. eröffnet. Die Galerie befindet sich in einem ehemaligen Industriegebäude in Berlin Weißensee und repräsentiert international aufstrebende und etablierte Künstler einer jüngeren Generation.
Zanê geht es darum, die geschaffenen und verkörperten Trennungen zwischen Menschen und dem, was uns umgibt und nährt, wieder aufzuheben. Gemeinsam mit Kristiane Kegelmann, bildende Künstlerin und Gründerin von pars und ihrer Chef Patissière Alina Jakobsmeier, entwickelt sie ein Menü, bei dem Geschmack, Herstellung und Gestaltung zu einem Gesamtkunstwerk verschmelzen. Die soziale und ökologische Komponente sind den beiden dabei ebenso wichtig wie die handwerkliche Umsetzung und die künstlerische Anregung der Sinne.
Wir arbeiten mit einem Fokus auf vegetarische Speisen und verarbeiten Fisch und Fleisch sehr selektiv. Eine vegetarische Variante ist daher immer gegeben.
