oKupa was founded on the occupying of restaurants and other spaces by a team of chefs, sommeliers, mixologists and servers with a similar calling: to bring pleasure to others.
The result is a meeting point for small producers who work with nature and its seasons, and who renounce huge profit margins in favor of a respect for the land and sea, gardeners who work without pesticides and maintain a close dialogue with the land they work, wine growers who reject labels, and prefer to work free from the dictates regulatory councils, and artisan-entrepreneurs who specialize in creating products that come from the heart.
We work with local products, natural wines, craft beers and sake and we are quite versatile: we adapt very well to each venue that we "occupy" and we offer an unconventional service, no frills, but always taking care of all of the details in order to create a great experience :)
Please if you have any food allergies, or to know more about the menu, write to us to reservasokupa@gmail.com
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OKUPA está compuesto por chefs, sommeliers, mixólogos y comunicadores que, mediante la colaboración mutua, buscan lograr un único objetivo: crear una experiencia para sus comensales.
Este grupo homogéneo de amantes de la gastronomía, tiene una puesta en escena desenfadada, pero cuidadosa hasta el más mínimo detalle, siempre buscando llevar el concepto a otro nivel.
Fuera de las normas y restricciones de los restaurantes de alta gastronomía, oKupa ofrece un servicio cercano, y despliega su particular comedor efímero mediante las okupaciones de restaurantes y espacios singulares.
Trabajamos con productos locales, vinos naturales, cervezas artesanales y sake, y somos muy versátiles: nos adaptamos muy bien a cada lugar que "ocupamos" y ofrecemos un servicio no convencional, sin complicaciones, pero siempre cuidando todos los detalles para crear una gran experiencia :)
Por favor, si tienes alguna alergia alimentaria o quieres saber mas sobre el menú, escríbenos a reservasokupa@gmail.com