Markthalle Neun, TastingInsel
Eisenbahnstra├če 42/43
10997Berlin

Bei dieser Verkostung vom mimi ferments geht es rund um fermentierte Hülsenfrüchte in Form von Miso und Sojasoße. Ihr werdet unterschiedlichste Sorten ausprobieren wie zum Beispiel junge oder reifere Variationen oder Fermente aus unterschiedlichen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, Soja oder Lupinen. Und natürlich gibt es nicht nur über den Geschmack und die Herstellung von Miso und Sojasoßen zu erfahren, sondern auch darüber was man mit ihnen alles Kreatives anstellen kann in der Küche.

Noch mehr Veranstaltungen des Stadt Land Food Festivals findet Ihr hier!


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