Gem├╝se Werkstatt, Markthalle Neun
Eisenbahnstra├če 42/43
10997 Berlin

Karottenkraut, Radieschenblatt & Co: Gemüse essen von Blatt bis Wurzel ist in aller Munde. Viele trauen sich aber nicht. Esther Kern, die «Leaf to Root» 2014 initiiert hat und mit dem Blog Leaf-to-Root.com international ausgezeichnet wurde, zeigt, welche Gemüseteile sehr einfach in der Alltagsküche verwendet werden können. Mit vielen Anwendungs-Tipps, kleinen Verkostungen und der Möglichkeit, Fragen zu Gemüseteilen zu stellen.

Referentin: Esther Kernhttps

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