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Für letzte Dinner Für Zwei in diesem Jahr laden wir zu ZUNEIGUNG ein. Die wunderbare Carolina Paoletti kocht für uns, ich öffne zum 5. Mal meine Küche und bin immer noch überwältigt von all der Unterstützung, die das Projekt dieses Jahr bekommen hat.

. ein Abendessen mit zehn Gästen
. ein Gastkoch in meiner Küche
. es wird zu einem Gefühl gekocht
. Das Allerwichtigste ist aber: Wir möchten mit einem Teller zwei satt machen. Und deshalb spenden wir das eingenommene Geld an das Projekt Kinder-Mittagstisch der Caritas.

Die Plätze sind auf 10 begrenzt. Für den Ticketpreis von 40,00€ gibt es Amuse Gueule, ein Drei-Gang-Menü & Getränke.

Mittlerweile war ich zu Besuch im Magda Caritas Jugendzentrum und durfte beim gemeinsamen Kochen dabei sein. Der Leiter des Jugendzentrums Florian Ruf hat mir eine tolle Einsicht in die tägliche Arbeit und Herausforderungen gegeben. Ich freue mich sehr darauf, die Geschichten und Teller mit euch zu teilen.


WARUM
Ende letzten Jahres bin ich auf Monika Fuchs gestoßen: eine 80-jährige Dame, die jeden Freitag zu einem 5-Gang-Menü in ihr Wohnzimmer einlädt und das eingenommene Geld an eine Kinderkrebsstiftung spendet. Seitdem ich von ihr gehört habe, geht sie mir nicht mehr aus dem Kopf. Ich finde es wahnsinnig, wie sie in ihrem Alter noch so viel geben möchte und auf einfache Weise zeigt, wie jeder innerhalb seiner Möglichkeiten und individuellen Stärken andere unterstützen kann.
Monika ist meine persönliche Inspiration für 2019 und so ist Ein Teller für zwei entstanden.


ÜBER CAROLINA
Carolina is ursprünglich aus Brasilien und wohnt seit 2012 in Berlin. Sie wurde in einer italienisch-libanesischen Familie geboren, sodass Essen immer ein besonderes Thema für die war. Sie studierte Architektur und hat sich vor kurzem entschieden dem Kochen zu zuwenden. Im April gründete sie ihren Supper Club, The Onion Project. Dieses Projekt ist aus dem Wunsch entstanden, eine tiefere Verbundenheit zu ihren Wurzeln und Kindheitserinnerungen zu schaffen, da sie das Leben im Ausland die emotionale Bedeutung von Essen noch mehr schätzen lassen hat. Es ist ein komfortabler Ort, an den man jedes Mal zurück kommen kann, wenn man sich alleine fühlt oder nach der Heimat seht. Carolina möchte Menschen um den Tisch zusammenbringen, um zu tiefen und ehrlichen Verbindungen zu ermutigen – zum Essen, zu Erinnerungen und zu anderen Menschen.


DANKE
Außerdem stellen SIRPLUS und Endorphina Backkunst Lebensmittel zur Verfügung, Samovino - Einfach guter Wein., Fräulein Brösels Schnapserwachen und BRLO die Drinks. Ich öffne meine Küche und empfange euch mit Herzlichkeit und Vorfreude! 
RSVP Yes unterstützt uns, um euch die Plätze zu sichern.

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The last dinner of Dinner Für Zwei this year is inviting for AFFECTION. The wonderful Carolina Paoletti cooks for us, I open my kitchen for the 5th time and I am still overwhelmed by the support that this project has gotten this year.

. a dinner with ten guests
. a guest chef in my kitchen
. we will be cooking different emotions
. most important: We want to feed two people with one plate. That's why we donate the revenues to Caritas' project Kinder-Mittagstisch.

Seats are limited to 10. The ticket price of 40,00€ includes Amuse Gueule, a three-course-menu & drinks.

By now I visited the Magda Caritas Jugendzentrum and was invited to participate one of their common cooking sessions. The manager of the youth center Florian Ruf gave me a wonderful insight of their daily work and challenges. I am looking forward to share these stories and plates with you.


WHY
At the end of last year I bumped into Monika Fuchs: an 80-year-old woman, who invites people every Friday to a 5-course-menu into her living room. The revenues are going to a Childhood Cancer Foundation. Since I heard about her, I can't get her out of my head. It's absolutely fascinating, how much she is still willing to give at her age and how she shows that everybody can support others within her/his possibilities and individual strengths.
Monika is my personal inspiration of 2019 and that's how Ein Teller für zwei came up!


ABOUT CAROLINA
Carolina is originally from Brazil and based in Berlin since 2012. She was born in a half Italian, half Lebanese family, so food has always been a special subject for her. She studied architecture and has recently decided to commit to cooking. In April she founded her supper club, The Onion Project. This project was born out of her desire to develop a deeper connection to her roots and childhood memories, as living in a foreign country had made her value the emotional sense of food even more. It’s a comfortable place to come back to every time one feels homesick or lonely. Carolina is interested in bringing people together around a table to encourage deep and honest connections – to food, to memories and to other people.


THANKS
Furthermore SIRPLUS and Endorphina Backkunst are supplying us with food, Samovino - Einfach guter Wein., Fräulein Brösels Schnapserwachen and BRLO with drinks. I will provide my kitchen and welcome you with warmth and anticipation! 
RSVP Yes is also supporting us in order to save your seat.

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