Draußen wird's kalt, wir kochen uns warm. Dieses Mal mit verstärktem Team: Arianna Plevisani kocht zu DANKBARKEIT Stephanie von Behr sorgt für FOOD FOR THOUGHT ..und ich öffne euch meine Küchentür mit HERZLICHKEIT
. ein Abendessen mit zehn Gästen . ein Gastkoch in meiner Küche . es wird zu einem Gefühl gekocht . Das Allerwichtigste ist aber: Wir möchten mit einem Teller zwei satt machen. Und deshalb spenden wir das eingenommene Geld an das Projekt Kinder-Mittagstisch der Caritas.
Die Plätze sind auf 10 begrenzt. Für den Ticketpreis von 40,00€ gibt es Amuse Gueule, ein Drei-Gang-Menü & Getränke.
Mittlerweile war ich zu Besuch im Magda Caritas Jugendzentrum und durfte beim gemeinsamen Kochen dabei sein. Der Leiter des Jugendzentrums Florian Ruf hat mir eine tolle Einsicht in die tägliche Arbeit und Herausforderungen gegeben. Ich freue mich sehr darauf, die Geschichten und Teller mit euch zu teilen.
WARUM Ende letzten Jahres bin ich auf Monika Fuchs gestoßen: eine 80-jährige Dame, die jeden Freitag zu einem 5-Gang-Menü in ihr Wohnzimmer einlädt und das eingenommene Geld an eine Kinderkrebsstiftung spendet. Seitdem ich von ihr gehört habe, geht sie mir nicht mehr aus dem Kopf. Ich finde es wahnsinnig, wie sie in ihrem Alter noch so viel geben möchte und auf einfache Weise zeigt, wie jeder innerhalb seiner Möglichkeiten und individuellen Stärken andere unterstützen kann. Monika ist meine persönliche Inspiration für 2019 und so ist Ein Teller für zwei entstanden.
ÜBER ARIANNA Arianna ist Köchin aus Lima, Peru. Ihre Küche ist von ihrer Kindheit in Lima, sowie den familiären Wurzeln in Italien inspiriert. Früher arbeitete sie für die Küche des Studio Ólafur Elíasson mit Köchin Victoria Eliasdóttir. Im Moment kocht sie im Jaja in Berlin.
It's getting cold outside, we gonna warm up by cooking. This time with a strengthened team: Arianna Plevisani cooks APPRECIATAION Stephanie von Behr provides FOOD FOR THOUGHT ..and I open my kitchen door with WARMTH
. a dinner with ten guests . a guest chef in my kitchen . we will be cooking different emotions . most important: We want to feed two people with one plate. That's why we donate the revenues to Caritas' project Kinder-Mittagstisch.
Seats are limited to 10. The ticket price of 40,00€ includes Amuse Gueule, a three-course-menu & drinks.
By now I visited the Magda Caritas Jugendzentrum and was invited to participate one of their common cooking sessions. The manager of the youth center Florian Ruf gave me a wonderful insight of their daily work and challenges. I am looking forward to share these stories and plates with you.
WHY At the end of last year I bumped into Monika Fuchs: an 80-year-old woman, who invites people every Friday to a 5-course-menu into her living room. The revenues are going to a Childhood Cancer Foundation. Since I heard about her, I can't get her out of my head. It's absolutely fascinating, how much she is still willing to give at her age and how she shows that everybody can support others within her/his possibilities and individual strengths. Monika is my personal inspiration of 2019 and that's how Ein Teller für zwei came up!
ABOUT ARIANNA Arianna is a chef from Lima, Peru. Her cooking is inspired by her upbringing in Lima and her family's Italian heritage. Previously she worked at the Studio Ólafur Elíasson kitchen with chef Victoria Eliasdóttir. She currently cooks at Jaja in Berlin.