KONG
Niederbarnimstrasse 4
10247 Berlin

Join us for a journey into modern Italian cuisine, this time in the beautiful location of  kong in  friedrichshain
 
 Let us guide you throught the Italian peninsula to discover traditional flavors and seasonal dishes but with modern twist, all you have to do is join us for the ride!

WHAT
Italian Fusion Pop Up Dinner
5 course menu - 49€
Optional wine pairing 25€ (4 wine + 1 cocktail  )


WHEN
Saturday 7th of september 2019
at 20:00 .


WHERE
Kong 
Niederbarnimstraße 4 , 10247 Berlin

MENU
 
Snacks
Corn focaccia , citrus and Sicilian Bottarga 

Lemon Iced Ball 

Tartelette with Roman Cacio cheese and Sichuan Pepper 

Antipasto 
Caramelised Aubergine , goat cheese , puffed buckwheat , eel sauce 

Primo
Hand made Ravioli filled with Calabrian nduja , ginger , cabbage and roasted tomato water

Secondo 
Lightly roasted Mackerel , Kombu seaweed , shitake mushrooms jus , potatoes parmentier and watercress 

Dolce 
Crunchy Amalfitan Lemon filled with cream and yuzu jam




*There is a Pescatarian menu option available on advance request.

*An optional wine pairing will be available to purchase on the night.

Wines on the night have been selected by Cantine Sant'Ambroeus and will be served by the glass or bottle




Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise in die moderne italienische Küche, diesmal in die wunderschöne Gegend von Kong in Friedrichshain
 
 Lassen Sie sich von uns durch die italienische Halbinsel führen, um traditionelle Aromen und saisonale Gerichte zu entdecken.

WAS
Italienisches Fusion Pop Up Dinner
5 Gänge Menü - 49 €
Optionale  Weinbegleitung 25 € (4 Wein + 1 cockt)


WANN
Samstag, 7. September 2019
um 20:00.


WOHER
Kong
Niederbarnimstraße 4, 10247 Berlin

SPEISEKARTE
 
Snacks
Corn Focaccia, Zitrusfrüchte und sizilianische Bottarga

Zitronen ice the Ball

Tartellette Roman Cacio Käse und Sichuan Pfeffer



Antipasti
Karamellisierte Aubergine, Ziegenkäse, Buchweizen, Aalsauce

Primo
Frisch zubereitete Ravioli gefüllt mit kalabresischem Nduja, Ingwer, Kohl und geröstetem Tomatenwasser 

Secondo
Leicht geröstete Makrele, Kombu-Seetang-Shitake-Pilze, Parmantiere  und Brunnenkresse

Dolce
Knusprige Amalfitan-Zitrone gefüllt mit Sahne und Yuzu-Marmelade




* Eine optionale Weinbegleitung kann am Abend erworben werden.

Die Weine der Nacht wurden von Cantine Sant'Ambroeus ausgewählt und werden in Flaschen oder Gläsern serviert

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