Hermanns
Torstra├če 116-118
10119 Berlin

Vierhändiges Pop Up Dinner

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Zwei Freunde aus Italien und in Berlin wohnhaft, Ivano Pirolo, Chefkoch im Restaurant Facil und Andrea Iannicella, Head Chef bei HERMANN'S, werden Sie durch eine kulinarische Reise nach Italien führen und die italienische Küche neu intepretieren.
 
Sitzplätze sind limitiert

WAS
Italienisches Pop Up Dinner 
5 Gänge Menü - 49€
Optionale Weinbegleitung 25 € (4 Weine 1 Spirit)


WANN 
Samstag, den 30. März 2019
um 19:30 .


WO
Hermann's Torstraße 116-118, 10119 Berlin


MENÜ
 
Aperitivo 
Pinzimonio mit saisonalem Gemüse.


Entrée 
Zander Tartare - Schwarzrettich - Stracciatella - Forelleneier .


1. Gang
Tortello al caffè - 32-Monate gereifter Parmesan  - gegrillte Auberginencreme - Mandel - Minze  .


2. Gang
Gegrillter Tintenfisch - Erbsen- und  Sparelcreme - knusprige Pancetta  - Tomaten Konfit . 
 

Dessert
Tiramisu mit Strega - Mascarpone - weisse Schokolade - Zitrone .



Weine wurden von Cantine Sant'Ambroeus ausgewählt, Glas oder Flasche erhältlich

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Four hands pop up dinner

Two Italian friends based in Berlin , Ivano Pirolo, chef at Facil Restaurant and Andrea Iannicella, Head chef at HERMANN'S will transport you to a culinary experience through Italian flavours , executed in a modern approach .
 
Seats are limited


WHAT
Italian Pop Up Dinner
5 course menu - 49€
Optional wine pairing 25€ (4 wine 1 spirit )


WHEN
Saturday 30th of March 2019
at 19:30 .


WHERE
Hermanns Torstraße 116-118, 10119 Berlin


MENU
Aperitivo
Pinzimonio of spring vegetables .


Entrée
Zander tartare - Black radish - Stracciatella - Trout eggs .


Primo
Tortello al caffè - 32 months Parmesan - Roasted aubergine cream - Almond - Mint .


Secondo
Grilled octopus - Peas and Asparagus cream - Pancetta croccante - Pomodori confit .


Dolce
Tiramisud Strega - Mascarpone - White chocolate - Lemon .

Wines on the night have been selected by Cantine Sant'Ambroeus and will be served by the glass or bottle



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