Käse-Machen: die Schule am 6.10. | 11:30

Wie entsteht aus der flüssigen Milch fester Käse? Eigentlich ist es ein kleines Wunder, aber andererseits ist es auch ganz einfach. Michael Bemm (Hofkäseschule Thüringer Herz) ist erfahrener Käser, der uns ganz praktisch am Mini-Käsekessel in die Praxis einweisen wird &...

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