Fri 15 Dec 18.30 - 22.30
Nach der Schließung von Dóttir, das skandinavisch-orientierte Berlin-Restaurant, haben drei der Ex-Köche, Andrea Annicella, Filip Søndergaard und Matthías Emanuel sich entschieden, wieder zusammenzuarbeiten und ihr Konzept unter einem neuen Namen vorzustellen.
SØNNER bedeutet auf Dänisch wörtlich Söhne, bezugnehmend auf Dottir isländisch für Tochter.
Die SØNNER möchten nun gern ein Menu aus ein paar ikonenhafte Gerichtene , die sie in den letzten Jahren kreiert haben, präsentieren
Das Menu besteht aus:
RinderTartar - Tobinambur-rote Beete-Senf
Schwarzwurze l- Seibling Rogen- Zwiebel- Meerrettich
Kabeljau aus Island- Kohlrabi- Fenchel- Hühnerjus
Apfel - Dill–Kamille - Weisse Schokolade
48 euro
Sie können spezielle Weine als Glas oder Flasche zu jeden Gericht bestellen.
Da die Plätze begrenzt sind, bitten wir Sie um rechtzeitige Reservierung.
Bei Vorbestellung bieten wir auf Wunsch auch ein vegetarisches Menu an.
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