DIE KÜCHE IM GEPÄCK - KOCHABEND MIT REZEPTEN AUS DEM BUCH COCINA SABINA

BERLIN Atelier Culinário

Fri 15 Jun 19:00

Einwanderinnen und Einwanderer, die natürlich auch ihre Esskultur im Gepäck hatten, mussten ihre Rezepte den regionalen und einheimischen Produkten anpassen, als sie in den verschiedenen Ländern in Südamerika und Asien ankamen.
So entstanden die beste Gerichte die heute weltweit als Highlight gelten. Inklusive Begrüßungsgetränk, Wasser, Wein, Espresso

Menü

Peruanischer Ceviche Meeresfisch roh mariniert in Limettensaft mit gegrillten Süßkartoffeln und knusprigen Maiskörnern

Gebackene gefüllte Wantan mit Salsa Criolla

Maniok-Rösti mit hausgeräuchertem Freischwimmer Lachs, Tomaten-Ingwer-Konfitüre, dazu Wasabi-Gurken-Möhren-Salat

Kokos-Pannacotta auf Portwein-Beeren-Sauce

Begleitende Getränke inklusive.
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Atelier Culinário

Kyffhäuserstraße 21

10781 Berlin

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